京の華 1号 仕込み
2017.1.21
今日は、会津若松市内 辰泉酒造さんの 新品種「京の華 1号」を使用した純米吟醸の 「添え仕込」でした。 さあさあ。どんなお酒になりますでしょうか。 今からワクワクが止まりません。 FCT 福島中央テレビさんも取材のカメラが入っておりました。...【 続きを読む 】
PRESIDENT NEXTと仙禽蔵訪問
2016.5.15
マンガでよくわかる 今どきの日本酒と題して 新政、仙禽、鷹来屋、紀土 の酒造り、考えかたが わかりやすく説明されています。 当店取扱銘柄としては、仙禽さんが登場！ ドメーヌと、テロワールについて お兄さん（薄井一樹さん）が 詳...【 続きを読む 】