新政 亜麻猫-あまねこ- 9月分入荷

2016.9.30

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-09-30-10-44-26秋田県秋田市 新政酒造さんより、「亜麻猫-あまねこ-」9月分入荷いたしました。

先月より、新規特約店となりました新政酒造。PRIVATE LABシリーズ定番酒 白麹仕込の亜麻猫が入荷です。

尚、数量は限られておりますので、

店頭販売のみ、

お一組様 なかどり と 通常版 どちらか一本 のみの販売とさせていただきます。ご了承ください。

 

新政ラインナップ中もっとも個性的な作品とも言える「亜麻猫」。

通常の清酒用麹に加えて、強い酸味を持つ焼酎用麹(白麹)をも用いて醸されているため、日本酒離れした酸味が楽しめる作品となっている。

なお白麹は、泡盛の製法に不可欠の黒麹を親としている。

このため、「亜麻猫」は日本酒と琉球文化とのハイブリッドともいえる。

まさに「新政」の実験的精神を端的に表した作品として、定番化された現在でもひときわ異彩を放つ存在。


亜麻猫-あまねこ- / 新政酒造 (秋田県秋田市)

通常版 720㎖ 1,500円(税込) なかどり版 720㎖ 1,750円(税込)

使用米: 秋田県産 酒こまち

精米歩合: 〈麹米〉40% 〈掛米〉60%

アルコール度: 14度

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