「蔓無源氏」のさつまいも(食用) 予約受付中

2023.9.21


鹿児島県の焼酎蔵「国分酒造」さんは、米麹を一切使用せず、芋で麹を作る製法を最初に確立した蔵元です。

今では、多くの蔵から芋麹仕込の焼酎が販売されていますが、国分酒造さんが「いも麹」焼酎の元祖です。

その国分酒造さんより、焼酎の原材料となる希少なお芋「蔓無源氏(つるなしげんぢ)」のご案内です。

 

芋「蔓無源氏」は、大正時代に存在した芋であり、食べて美味しく、焼酎の原料にもなっていました。

生産性なども問題から一度はなくなるのですが、

国分酒造さんが、鹿児島県農業試験場よりわずか10本の苗を分けてもらい、霧島の農家「谷山さん」に栽培を依頼し

さまざまな試練を乗り越え、復活。今に至ります。

 

毎年この時期に、焼酎の美味しさを知ってもらうためにも、

お芋の良さをしていただくためにも、少量ですが、皆様に原料の芋をご案内しております。

 

 

◆「蔓無源氏」のさつまいも(食用)

5kg 2,160円 (税込)→ http://souta.shop-pro.jp/?pid=64097387

1kg 486円 (税込)→ http://souta.shop-pro.jp/?pid=64097404

10本の苗木から復活した、鹿児島の在来品種「蔓無源氏」。ブランド芋「安納芋」の祖先ともいわれ、瑞々しく、甘みたっぷりのお芋です。

今回もそのお芋を食用に少し分けていただく事になりました。一度食べたお客様のリピート率の高い、大変人気の商品です。

お食べ逃しなく!!店頭でも予約受付中です。

 

 

【発売方法】

申込期限:2023年10月4日(水) お届け:11月中旬

御注文頂いたお芋 蔓無源氏は、農家 谷山さんの貯蔵庫で約1ヶ月間熟成。

甘みが乗って食べ頃になったら、発送となりますので、お届けまでお時間がかかります。

 

 

※蔓無源氏の焼酎になるまではこちらで http://www.kokubu-imo.com/pg/rensailist.htm?cid=002

※蔓無源氏の調理例などはこちらで http://www.yukusas.com/pg/pshop.htm?sid=00367


国分酒造の芋焼酎もご一緒にいかがでしょう

◆蔓無源氏 芋焼酎26度

1800ml 2,644円 → http://souta.shop-pro.jp/?pid=64097340

720ml  1,322円 → http://souta.shop-pro.jp/?pid=64097349

今回ご案内のさつま芋「霧島産 蔓無源氏」を使用。米麹(霧島産 夢十色)仕込み。

大正時代の製法で仕込まれた、ふかし芋を食べている様な味わいの焼酎です。

 

◆いも麹 芋 芋焼酎26度

1800ml 2,335円 → http://souta.shop-pro.jp/?pid=64097242

720ml  1,193円 → http://souta.shop-pro.jp/?pid=64097263

芋で麹を作る製法を確立し、芋のみを原材料とした元祖「いも麹 芋」。

ぜひお試しください。

当店には五つのこだわりがあります

會津酒楽館では、こだわりをもって商品をご案内しています。
会津から「安全」「おいしい」「想いを感じ、伝える」を発信します。