仙禽　かぶとむし

2015.6.20

仙禽　かぶとむし　の季節になりました。

仙禽さんの夏酒。仕込水と水源を同じくする田んぼで

収穫された雄町を使用した。リンゴ酸の軽快でシャープな味わいと

低アルコールの呑みやすさを両立。

日本の四季　夏と言えば、カブトムシ！

◇詳細

商　品　名：仙禽　かぶとむし

容量・価格：1800ml　３，０００円（税別）、720ml　１，５００円（税別）

原　料　米：栃木県さくら市産　雄町（ドメーヌ・さくら雄町）

仙禽の地下水（仕込水）と同じ水脈の田圃に限定して作付けを行っています。

精米歩合　：50％

原　材　料：米、米麹

アルコール度：１３度

特　徴　　：

芳香なスィート系のフルーツを思わせる香り。みずみずしい果実や透明感のある

花の様な香りを導き、口に含めばパッションフルーツの世界が広がります。

存在感があり、一本筋の通った酸味には、独自のスィートさ、キレがあり

リズミカルで軽快な心地よいアルコール感と旨味。

夏を演出するには、必要にして十分なアロマとフレーバー。

今時期だけの特別な夏の酒です。