新政 亜麻猫-あまねこ- スパーク　入荷

2017.4.30

秋田県秋田市 新政酒造さんより、「亜麻猫-あまねこ-」4月分入荷いたしました。

昨年より、新規特約店となりました新政酒造。PRIVATE LABシリーズ定番酒 白麹仕込の亜麻猫が入荷です。

今期からは、瓶内二次発酵を行った活性濁り生酒「亜麻猫 スパーク」も少量ですが入荷です。

暖かくなったこの時期に、シュワシュワの爽やかなガス感の新感覚日本酒をお楽しみください！

尚、数量は限られておりますので、

店頭販売のみ、

お一組様 一本 のみの販売とさせていただきます。ご了承ください。

新政ラインナップ中もっとも個性的な作品とも言える「亜麻猫」。

通常の清酒用麹に加えて、強い酸味を持つ焼酎用麹(白麹)をも用いて醸されているため、日本酒離れした酸味が楽しめる作品となっている。

なお白麹は、泡盛の製法に不可欠の黒麹を親としている。

このため、「亜麻猫」は日本酒と琉球文化とのハイブリッドともいえる。

まさに「新政」の実験的精神を端的に表した作品として、定番化された現在でもひときわ異彩を放つ存在。

亜麻猫-あまねこ-　／　新政酒造 （秋田県秋田市）

通常版 720㎖ 1,500円(税込)　スパーク 720㎖ 1,650円(税込)

使用米： 秋田県産 酒こまち

精米歩合： 〈麹米〉40％ 〈掛米〉60％

アルコール度： 14度