廣戸川 純米吟醸　雄町　生　入荷

2018.4.1

「夢の香」を突き詰める蔵元「松崎酒造」は、

次のステージへ。

松崎さんのコメント

「天栄村産の夢の香が安定的かつ、量も確保できるようになった。

そこで、天栄村産の夢の香で、表現できる味わいの幅を広げたい。

もう一歩踏み込んでいきたい。

その為には、いろいろな経験値を重ねたい。」

晩稲（おくて）といわれる雄町ですから、夢の香の特性とはかなり違ってくると思います。

廣戸川の造る「雄町」がどんな仕上がりになっているのでしょうか。

秋には、火入れ「赤磐産」の販売も予定されているとか。

楽しみです。

さらには、雄町で得られた経験値が、「天栄産　夢の香」でどう生かされるのか。

深いですね。

かなり数は限られてしまいましたので、

なるべくお早めのご来店お願いします。

廣戸川　純米吟醸　雄町　生　／　松崎酒造店 （天栄村）

1.8L　3,600円(税別)　　720ｍｌ　1,800円(税別)

使用米： 岡山県備前産「雄町」100％

精米歩合： 50％

アルコール度数： 16度

日本酒度： +2度

酸度： 1.5度

アミノ酸度： 0.8度