天明 中取り零号 令和3年新酒 11/3 14時解禁

2021.11.3

曙酒造さんより2021年収穫米使用 令和3年の新酒が【11/3(水・祝)】解禁です!

極早生品種「瑞穂黄金」を使用した、今年収穫の新米で造った新酒です。

今年の出来を占う意味でも、ドキドキワクワクなお酒となっております。

どんな仕上がりなのでしょうか。楽しみですね。

 

<天明 中取り 零号>

零号(ぜろごう)のコンセプトは【旨・甘・酸のバランス】。

食米「瑞穂黄金」の旨味。低温醸造が紡ぐ豊かな甘味。

天明シリーズ最高酸度。この3つのバランスを取りながら、

天明らしい透明感の上で表現しました。

 

零号を皮切りに壱号、弐号と4月の伍号まで今年も毎月お米違いの新酒が登場の予定となります。

フレッシュな新酒をお楽しみに!


天明  中取り零号 純米酒 おりがらみ生  / 曙酒造(会津坂下町)

1.8L 2,500円(税別) 720ml 1,250円(税別)

使用米: 会津坂下産 瑞穂黄金

精米歩合: 65%

アルコール度: 15-16度

日本酒度:-2〜-4度

酸度  :1.8〜2.2度

 

【オンラインショップ】

1.8L → http://souta.shop-pro.jp/?pid=37011152

720ml → http://souta.shop-pro.jp/?pid=83486338

天明 中取り 零号 キャップ

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